ノロウイルス対策に
ノロウイルスについて
ノロウイルスとは非細菌性急性胃腸炎を引き起こすウイルスの一種です。
カキなどの貝類による食中毒の原因になるほか、感染した人の糞便や嘔吐物、カーペットや衣類を通
じて感染が起きた報告があるほど強力なウイルスです。
ノロウイルスによる食中毒を起こす可能性があるものとして二枚貝(牡蠣や大アサリ、シジミ、ハマ
グリ)が有名です。また、カーペットや衣類などに飛沫感染し、時間が経っても感染力が強いと言わ
れております。
近年、ノロウイルスによる集団感染は日本各地の学校や養護施設などで散発的に発生し、感染性胃腸
炎や食中毒として一年中猛威を振るっています。
＜ノロウイルス感染症＞
ノロウイルスは人に経口感染して、下痢、おう吐、腹痛、発熱などの特有の症状を発生させます。
死に至る重篤な例はまれですが、稀に十二指腸潰瘍を併発することもあり注意が必要です。
検査や治療方法に対する研究が他のウイルスと比べて格段に遅れているのが現状で、特異的な治療法
は確立されていません。
感染から発病までの潜伏期間は数時間～数日（平均1～2日）と言われ、症状が収まった後も便からの
ウイルスの排出は1週間程度続くため感染被害が大きくなってしまいます。
厚生労働省の報告では、食中毒報告患者数の７割がノロウイルス感染症でした。
症状は、下痢・嘔吐・腹痛・発熱で、「お腹の風邪」と呼ばれていました。
症状の始まりは突発的に起こり、夜に床につくと突然腹の底からこみ上げてくるような感触と吐き気
を催し、我慢出来ずに吐いてしまうことが多いです。
何度も激しい吐き気が起こり、吐くためにトイレのそばを離れられないほどです。
無理に横になろうとしても気持ち悪くて横になれず、吐き気が治まった後は急激に激しい悪寒が続
き、さらに38℃程度の高熱を伴うこともあります。
これらの症状は通常、1、2日で治癒し、後遺症が残ることもありません。
ただし、免疫力の低下した高齢者や赤ちゃんの場合では長引くことがありますので、注意が必要で
す。
ノロウイルスの感染経路
『飲食物からの感染』食材および食品を喫食して感染。
『院内感染など人から人』感染者の糞便や嘔吐物から手指を介して感染。
飛散した飛沫から感染。感染者が十分に手を洗わず調理した食品を食べ感染。
原因食品が明確ではないノロウイルス感染が約6割を占めていると報告されている例もあり、
人から人への感染が特に注意されています。
ノロウイルス対策
対策については、食品は85度で1分間加熱すれば感染はなくなるとされています。
ノロウイルスの消毒効果として現在最も効果的なものは厚生労働省から消毒効果が推奨されている次
亜塩素水（ジアティス）です。
次亜塩素酸を含んだ殺菌剤をしっかり噴霧し、菌を元から絶ちましょう！
